La traditionnelle 10 Kg

Description

Porc sur paille Villers Tournel (80)

- 1kg rôti
- 2 x 2 côtes premières
- 2 x 2 côtes échines
- 2 x 500g escalopes
- 2 x 500g sauté
- 1 rouelle de jambon
- 1 rouelle épaule
- 1 kg de poitrine
- 1 jarret ou 1 palette
- 2 x 4 saucisses de Toulouse